蜂膠是近十多年來(lái)蜂產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)的熱點(diǎn)。由于蜂膠的生產(chǎn)受到蜂種、采膠方式以及膠源條件的影響,產(chǎn)量相對(duì)較低,處于供不應(yīng)求狀況。市場(chǎng)出現(xiàn)了以樹(shù)膠等物質(zhì)冒充蜂膠的造假行為,長(zhǎng)期困擾著蜂產(chǎn)品行業(yè)和損害著廣大消費(fèi)者利益,其主要原因是檢測(cè)手段很難辨別真假。中華全國(guó)供銷合作總社于2012年7月9日發(fā)布了GH/T 1081-2012《蜂膠中楊樹(shù)膠的檢測(cè)方法——反相高效液相色譜法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),將于2012年8月1日實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)采用了反相高效液相色譜法,建立了以水楊苷和CCP為參照的蜂膠中楊樹(shù)膠的檢測(cè)方法。如以樹(shù)膠為主要原料的假蜂膠中肯定含有水楊苷及一種神秘的成分CCP,而真蜂膠中則檢測(cè)不到這兩種物質(zhì)。這種鑒別方法,可準(zhǔn)確定性,并在定量方面,可以判斷出蜂膠中是否摻入楊樹(shù)膠。
通過(guò)《蜂膠中楊樹(shù)膠的檢測(cè)方法》標(biāo)準(zhǔn)的頒布與實(shí)施,必將為凈化蜂膠市場(chǎng),維護(hù)廣大養(yǎng)蜂者、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者的合法權(quán)益提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。據(jù)悉,《蜂膠》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正在修訂過(guò)程中,有望在蜂膠真實(shí)性要求中引用該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為配套的鑒別標(biāo)準(zhǔn)。