2010年12月7日-8日，第一屆食品安全國家標準審評委員會污染物分委會第二次會議于北京召開。按照協(xié)商一致的原則，委員會對《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》兩項基礎標準文本內(nèi)容和各個指標逐一審查。

　　此次污染物、真菌毒素基礎標準的起草，以風險評估為基礎，應用概率性膳食暴露評估方法，采用中國總膳食研究和國家食品污染監(jiān)測網(wǎng)數(shù)據(jù)，并參考了2010年JECFA最新的評估結(jié)果，使我國污染物限量標準的科學水平進入國際前列。

　　分委會還就2011年度的工作重點進行了研討，確定了需盡快開展修訂工作的污染物指標。