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上海將新增11項食品安全地方標準

發布日期:2010-10-20  來源:新民晚報   復制網址
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核心提示:記者前天(18日)從上海市食藥監管局獲悉,本市今年將新增11項食品安全地方標準,涵蓋復合調味料衛生規范、現榨飲料、餐飲回收油鑒別檢測方法、餐飲服務單位外賣膳食衛生規范等多個食品安全重點領域。
    記者前天(18日)從上海市食藥監管局獲悉,本市今年將新增11項食品安全地方標準,涵蓋復合調味料衛生規范、現榨飲料、餐飲回收油鑒別檢測方法、餐飲服務單位外賣膳食衛生規范等多個食品安全重點領域。目前11項食品安全地方標準正處于立項征求意見階段,市民可登錄市食藥監管局官網(www.shfda.gov.cn)提出意見建議。

    新制訂的11項食品安全地方標準項目具體為:復合調味料生產衛生規范、復合調味料(復合調味醬)、發酵肉制品、冰點心、餐飲服務單位外賣膳食衛生規范、現榨飲料、調理肉制品(調理水產品)、餐飲中心廚房衛生規范、餐飲回收油的鑒別檢測方法、火鍋食品中罌粟類成分殘留檢測、餐飲具和環節表面潔凈度(三磷酸腺苷)現場監管衛生標準。(記者皇甫萍)

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