2010年1月25日，據(jù)歐盟食品導航網(wǎng)站消息，歐盟新的調(diào)味品法規(guī)，連同其它添加劑法規(guī)和共同的批準程序取代了歐盟之前88/388/EEC指令，并于2008年底獲得通過。不同于之前的程序，該調(diào)味品法規(guī)直接適用，而非將執(zhí)行權(quán)交給歐盟成員國。

    新法規(guī)其中一個主要變化是對天然調(diào)味品增補了新的詳細標簽要求，同時對確定作為"調(diào)味物質(zhì)"的天然以及人造調(diào)味品重新分類，上述新的要求必須被加補標簽和出現(xiàn)在2011年1月的文件內(nèi)。

    自從歐洲食品安全局公布了擬議的新調(diào)味物質(zhì)安全評估草案指南文件后，歐洲食品安全局已經(jīng)傳達了詳細的評議意見。

    新的調(diào)味品法規(guī)也包括一份調(diào)味物質(zhì)的肯定列表名單。目前歐洲食品安全局

    正在對歐盟使用的總計2800種的調(diào)味物質(zhì)進行評估，但也要求對530種物質(zhì)進行更多測試，包括之前已經(jīng)受到諸如糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會評估過的調(diào)味物質(zhì)。調(diào)味物質(zhì)肯定列表必須在2010年底通過，在該段時間內(nèi)將不允許歐洲食品安全局對調(diào)味物質(zhì)的數(shù)據(jù)進行評估，也不允許企業(yè)提交數(shù)據(jù)。