各會員及有關單位：

為推動拉薩市藏面加工行業(yè)的規(guī)范化、標準化發(fā)展，提升藏面的質量和安全水平，根據(jù)《西藏自治區(qū)質量協(xié)會團體標準管理辦法》的相關規(guī)定，經(jīng)研究決定，對《拉薩市藏面加工小作坊生產(chǎn)技術規(guī)范》團體標準進行立項。

藏面是拉薩群眾生活中常見的食品，然而該行業(yè)存在諸多問題，導致加工過程無序，品質參差不齊，影響了行業(yè)生產(chǎn)水平的進步和產(chǎn)品質量的改進。為解決這些問題，西藏自治區(qū)質量協(xié)會團體標準化技術委員會特組織相關專家進行調研和論證，制定《拉薩市藏面加工小作坊生產(chǎn)技術規(guī)范》團體標準。

本標準將對拉薩市藏面加工小作坊的生產(chǎn)技術進行規(guī)范，包括原輔料要求、加工場所及設備、加工工藝、包裝與標識、儲存與運輸、質量控制等方面，以確保藏面的品質和安全。

請各起草單位嚴格按照團體標準工作要求及相關規(guī)定，抓緊組織實施，廣泛征求意見，保證標準的科學性、合理性和適用性，確保高質量完成標準編制工作。

在標準制定過程中，如有任何問題或需要協(xié)調的事項，請及時與西藏自治區(qū)質量協(xié)會秘書處聯(lián)系。

（http://www.ttbz.org.cn）網(wǎng)站發(fā)布。

聯(lián)系人：朗杰、仁青平措

地   址：西藏自治區(qū)拉薩市城關區(qū)羅布林卡路21號德丹林小區(qū)5棟1單元101室

電   話：0891-6815193

郵   箱：xzzlxh0891@163.com

附件：《西藏質量協(xié)會團體標準立項申請表

西藏自治區(qū)質量協(xié)會《拉薩市藏面加工小作坊生產(chǎn)技術規(guī)范》團體標準立項的通知.pdf