各有關(guān)單位：

根據(jù)《湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》有關(guān)規(guī)定，由湖北肥肥蝦莊餐飲管理有限公司牽頭申報的《蒜蓉蝦》、《蒸蝦》、《冰鎮(zhèn)蝦》、《全味蝦球》、《涼拌毛豆》和《涼面》等6項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)我會評審，該標(biāo)準(zhǔn)符合立項條件，現(xiàn)批準(zhǔn)立項。

請起草單位按照《湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》有關(guān)要求，嚴(yán)格把控標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量關(guān)，切實提高標(biāo)準(zhǔn)制訂的質(zhì)量和水平，增加標(biāo)準(zhǔn)的適用性和實效性，按期完成標(biāo)準(zhǔn)編制的相關(guān)工作。

湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會

2024年4月25日

附件2-關(guān)于下達(dá)蒜蓉蝦等烹飪菜品制作工藝團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項的通知.pdf