各相關(guān)單位：

為實(shí)現(xiàn)蒜蓉蝦、蒸蝦、冰鎮(zhèn)蝦、全味蝦球、涼拌毛豆和涼面等小龍蝦餐飲企業(yè)主推特色菜品的安全、衛(wèi)生、美味和標(biāo)準(zhǔn)化烹飪制作，有力推動(dòng)小龍蝦餐飲業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展，提升全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)效益，依據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》和《湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》中的相關(guān)規(guī)定，公開(kāi)征集蒜蓉蝦等烹飪菜品制作工藝團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，望有關(guān)單位組織申報(bào)，具體要求如下：

一、申報(bào)原則

（一）遵守國(guó)家有關(guān)的法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求；

（二）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)應(yīng)具備充分的前期調(diào)研基礎(chǔ)，主要技術(shù)指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容應(yīng)科學(xué)合理；

（三）申報(bào)單位自愿參與本團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制／修訂工作；

（四）項(xiàng)目申報(bào)遵循公開(kāi)、公平、公正的原則。

二、申報(bào)程序

（一）申報(bào)單位認(rèn)真填寫(xiě)《湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)申請(qǐng)表》（附件），以電子版（word格式）和紙質(zhì)版（一式兩份〉加蓋相關(guān)單位公章的形式報(bào)送至學(xué)會(huì)秘書(shū)處；

（二）學(xué)會(huì)論證立項(xiàng)后，統(tǒng)一組織編制，具體工作按《湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作程序》執(zhí)行；

（三） 團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)后，學(xué)會(huì)將根據(jù)申報(bào)情況，適時(shí)組織審查，學(xué)會(huì)審查批準(zhǔn)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一編號(hào)，并在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)（http://www.ttbz.org.cn）網(wǎng)站發(fā)布；

（四） 申報(bào)截止時(shí)間：2024年4月19日

三、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：任婧楠 027-87282187

電子郵件：Qiuliangyzl@126.com

地址：湖北省武漢市南湖獅子山街一號(hào)

附件 1：關(guān)于征集蒜蓉蝦等烹飪菜品制作工藝團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目的通知

附件 2：團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)申請(qǐng)書(shū)

湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)

2024年4月12日

附件下載

附件2-團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂立項(xiàng)申請(qǐng)書(shū).docx

附件1-關(guān)于征集蒜蓉蝦等烹飪菜品制作工藝團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目的通知.pdf