各相關單位：

為實現蒜蓉蝦、蒸蝦、冰鎮蝦、全味蝦球、涼拌毛豆和涼面等小龍蝦餐飲企業主推特色菜品的安全、衛生、美味和標準化烹飪制作，有力推動小龍蝦餐飲業高質量健康發展，提升全產業鏈經濟效益，依據《中華人民共和國標準化法》、《團體標準管理規定》和《湖北省食品科學技術學會團體標準管理規定》中的相關規定，公開征集蒜蓉蝦等烹飪菜品制作工藝團體標準，望有關單位組織申報，具體要求如下：

一、申報原則

（一）遵守國家有關的法律、法規和強制性標準的要求；

（二）團體標準申報應具備充分的前期調研基礎，主要技術指標和標準內容應科學合理；

（三）申報單位自愿參與本團體標準的制／修訂工作；

（四）項目申報遵循公開、公平、公正的原則。

二、申報程序

（一）申報單位認真填寫《湖北省食品科學技術學會團體標準立項申請表》（附件），以電子版（word格式）和紙質版（一式兩份〉加蓋相關單位公章的形式報送至學會秘書處；

（二）學會論證立項后，統一組織編制，具體工作按《湖北省食品科學技術學會標準制修訂工作程序》執行；

（三） 團體標準申報后，學會將根據申報情況，適時組織審查，學會審查批準團體標準，統一編號，并在全國團體標準信息平臺（http://www.ttbz.org.cn）網站發布；

（四） 申報截止時間：2024年4月19日

三、聯系方式

聯系人：任婧楠 027-87282187

電子郵件：Qiuliangyzl@126.com

地址：湖北省武漢市南湖獅子山街一號

附件 1：關于征集蒜蓉蝦等烹飪菜品制作工藝團體標準項目的通知

附件 2：團體標準立項申請書

湖北省食品科學技術學會

2024年4月12日

附件下載

附件2-團體標準制修訂立項申請書.docx

附件1-關于征集蒜蓉蝦等烹飪菜品制作工藝團體標準項目的通知.pdf