近日，中華人民共和國國家標準批準發布公告，由煙臺喜旺食品有限公司參與起草的三項國家標準名列其中。分別是：《醬鹵肉制品》 GB/T23586-2009、《肉與肉制品術語》GB/T19480-2009、《中式香腸》GB/T 23493-2009.

    此三項國家標準主要用于醬鹵類肉制品、中式香腸的生產加工，其出臺有利于規范醬鹵類肉制品、中式香腸的生產以及我國肉與肉制品術語，對我國肉制品水平的提高和規模化生產具有積極的促進作用。

    喜旺公司自成立以來，致力于肉制品生產加工，其技術水平和管理水平均走在了全國的最前列，是國家農產品加工技術研發專業分中心、肉禽蛋制品標準化委員會委員、全國畜產品專業委員會委員，多次被認定為國家行業標準的制定、修訂單位。2004年，參與國家《新鮮肉衛生操作規程》的編寫、修訂。2005年，國家標準化管理委員會、國家商務部鑒于喜旺公司在國內低溫肉制品行業的領先優勢，確定喜旺為《低溫肉制品質量安全要求》的制定起草單位之一。

參考標準：http://www.lsgzd.com/standard/sort/3/18663.html    GB/T 23586-2009 醬鹵肉制品


http://www.lsgzd.com/standard/sort/3/18675.html    GB/T 19480-2009 肉與肉制品術語


http://www.lsgzd.com/standard/sort/3/18924.html    GB/T 23493-2009 中式香腸