各有關(guān)單位：

為促進(jìn)白酒企業(yè)智能化建設(shè)，提高白酒生產(chǎn)質(zhì)量管控能力，推動(dòng)白酒行業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。根據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（2019修訂版）》，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司提出白酒智能釀造工廠系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建議書。我部依據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查細(xì)則（2017版）》立項(xiàng)審查程序，以中酒協(xié)標(biāo)[2022]14號(hào)文批準(zhǔn)該系列標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)牽頭制定。

現(xiàn)按照《中國酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查細(xì)則（2017版）》的規(guī)定，對(duì)該系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行公開征求意見。相關(guān)單位或人員可于2023年9月24日前將意見建議（附件3）返回至我部。

聯(lián)系方式

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)

聯(lián)系人：王旭亮 13811529523

杜靜怡 18811359096

電子郵箱：dujingyi@cada.cc

附件：

1. 白酒智能釀造工廠系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿

1-1.《白酒智能釀造生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控通用要求》

1-2.《工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析 白酒釀造標(biāo)識(shí)編碼規(guī)范》

1-3.《白酒工業(yè)智能制造成熟度評(píng)價(jià)實(shí)施指南》

1-4.《白酒智能釀造 投配料應(yīng)用指南》

1-5.《白酒智能釀造 量質(zhì)摘酒  紅外光譜法應(yīng)用指南》

1-6.《白酒智能釀造 基酒分級(jí)入庫 紅外光譜法應(yīng)用指南》

2. 白酒智能釀造工廠系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明（征求意見稿）

2-1.《白酒智能釀造生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控通用要求》

2-2.《工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析 白酒釀造標(biāo)識(shí)編碼規(guī)范》

2-3.《白酒工業(yè)智能制造成熟度評(píng)價(jià)實(shí)施指南》

2-4.《白酒智能釀造 投配料應(yīng)用指南》

2-5.《白酒智能釀造 量質(zhì)摘酒  紅外光譜法應(yīng)用指南》

2-6.《白酒智能釀造 基酒分級(jí)入庫 紅外光譜法應(yīng)用指南》

3. 白酒智能釀造工廠系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見反饋表

附件打包下載

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會(huì)

2023年8月23日