各有關單位：

為促進白酒企業智能化建設，提高白酒生產質量管控能力，推動白酒行業生產轉型，實現白酒產業高質量發展。根據《中國酒業協會團體標準管理辦法（2019修訂版）》，由中國食品發酵工業研究院有限公司提出白酒智能釀造工廠系列團體標準項目建議書。我部依據《中國酒業協會團體標準審查細則（2017版）》立項審查程序，以中酒協標[2022]14號文批準該系列標準立項，中國酒業協會白酒技術創新戰略發展工作委員會牽頭制定。

現按照《中國酒業協會團體標準審查細則（2017版）》的規定，對該系列標準進行公開征求意見。相關單位或人員可于2023年9月24日前將意見建議（附件3）返回至我部。

聯系方式

中國酒業協會白酒技術創新戰略發展工作委員會

聯系人：王旭亮 13811529523

杜靜怡 18811359096

電子郵箱：dujingyi@cada.cc

附件：

1. 白酒智能釀造工廠系列團體標準征求意見稿

1-1.《白酒智能釀造生產過程質量監控通用要求》

1-2.《工業互聯網標識解析 白酒釀造標識編碼規范》

1-3.《白酒工業智能制造成熟度評價實施指南》

1-4.《白酒智能釀造 投配料應用指南》

1-5.《白酒智能釀造 量質摘酒  紅外光譜法應用指南》

1-6.《白酒智能釀造 基酒分級入庫 紅外光譜法應用指南》

2. 白酒智能釀造工廠系列團體標準編制說明（征求意見稿）

2-1.《白酒智能釀造生產過程質量監控通用要求》

2-2.《工業互聯網標識解析 白酒釀造標識編碼規范》

2-3.《白酒工業智能制造成熟度評價實施指南》

2-4.《白酒智能釀造 投配料應用指南》

2-5.《白酒智能釀造 量質摘酒  紅外光譜法應用指南》

2-6.《白酒智能釀造 基酒分級入庫 紅外光譜法應用指南》

3. 白酒智能釀造工廠系列團體標準意見反饋表

附件打包下載

中國酒業協會團體標準審查委員會

2023年8月23日