華商網(wǎng)訊（記者 喬靜）陜西繼2008年5月1日實施《小麥》的新標準之后，7月1日，新的《稻谷》新標準已開始正式實施，同時《玉米》和《大豆》的新標準也將在9月1日正式實施。

    據(jù)了解，此次實施的新標準中不僅對稻谷、玉米和大豆的定等指標、等級、質(zhì)量要求等進行了修訂，對衛(wèi)生和檢驗也進行了規(guī)范。此外，新標準中還規(guī)范和增加了部分名詞術(shù)語和標簽標識。這三項國家標準都是強制性國家標準，根據(jù)我國的有關(guān)法律法規(guī)要求，強制性標準必須執(zhí)行，不符合強制性標準的產(chǎn)品，禁止生產(chǎn)、銷售和出口。在稻谷、玉米、大豆生產(chǎn)、收購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)都必須嚴格執(zhí)行國家標準。

    稻谷 增加等外級

    與現(xiàn)行標準相比，《稻谷》新標準在原有5個等級的基礎上，增加了等外級，將稻谷的定等指標由原來的出糙率、整精米率兩項指標修訂為出糙率一項指標，并對整精米率按等級進行設置。

    玉米 3級變5級

    與現(xiàn)行標準相比，《玉米》新標準將原有的3個等級調(diào)整為5個等級，并增加等外級，同時修訂了容重測定的相關(guān)方法和內(nèi)容，將不完善粒由原來的統(tǒng)一標準調(diào)整為分等設置。

    大豆 按類別進行質(zhì)量要求

    與現(xiàn)行標準相比，《大豆》新標準中按大豆、高油大豆、高蛋白大豆分別進行了質(zhì)量要求，并將定等指標由原來的純糧率修訂為完整粒率、粗脂肪含量和粗蛋白含量。

    五方面變化保質(zhì)量

    在此次實行的新標準中主要有五個方面的變化，首先是對定等指標、等級、質(zhì)量要求等進行了修訂，使標準更加符合我國的國情和糧情，同時加大了與國際標準的接軌力度。其次對衛(wèi)生要求進行了規(guī)范，分別明確了食用、飼用、其他用途和植物檢疫執(zhí)行的國家標準和有關(guān)規(guī)定，既保障了衛(wèi)生安全，又起到充分利用糧食資源的作用。第三，規(guī)范和增加了部分名詞術(shù)語，使標準表述更加準確。第四，增加了檢驗規(guī)則，明確了檢驗一般規(guī)則、檢驗批和判定規(guī)則等內(nèi)容，使檢驗工作統(tǒng)一、規(guī)范。第五，增加了標簽標識，要求在包裝物上或隨行文件中標注名稱、類別、產(chǎn)地、收獲年度和月份等，實現(xiàn)質(zhì)量追溯的目的。

    稻谷、玉米、大豆是陜西省的重要糧食生產(chǎn)品種，三項新標準的發(fā)布實施關(guān)系農(nóng)民、企業(yè)和國家三方面的利益，也關(guān)系糧食的生產(chǎn)、流通以及國家的糧食安全。陜西省糧食局局長王勇表示，新發(fā)布和實施的新標準引導農(nóng)民使用優(yōu)質(zhì)糧食，從基礎上保證了糧食安全，有利于農(nóng)民增收，不會對價格和糧食收購造成不利影響。

    【新標準出臺小背景】

    糧油標準是實施糧食質(zhì)量管理的前提和基礎。近年來，國家糧食局針對《稻谷》等主要糧食標準與當前糧食市場發(fā)展不相適應的一些問題，陜西省糧食局本著促進糧食生產(chǎn)，提高糧食品質(zhì)，進一步規(guī)范檢驗和判定方法，保護農(nóng)民利益的原則，組織開展了《稻谷》、《玉米》、《大豆》三項標準的研究和修訂工作。目前，三項新標準已經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會批準發(fā)布，《稻谷》標準于今年7月1日起正式實施，《玉米》和《大豆》標準于9月1日起正式實施。

相關(guān)標準請參考：http://www.lsgzd.com/standard/sort/3/18122.html  GB 1350-2009 稻谷

http://www.lsgzd.com/standard/sort/3/18246.html  GB 1353-2009 玉米

http://www.lsgzd.com/standard/sort/3/18222.html  GB 1352-2009 大豆