本報訊 劉邦吉 韓玉斌 4日前，山東省蓬萊市質監局對全市90多家使用食品添加劑的食品生產加工企業進行備案，并簽訂食品添加劑使用承諾書。

    據蓬萊市質監局食品科相關人員介紹，新頒布的《食品安全法》中，對食品添加劑的管理提出了明確要求，質監部門打擊的是將非食品用添加劑用于食品，或是超范圍、超限量使用添加劑的行為。質監局結合蓬萊市食品生產企業的具體情況，詳細列出了20余種食品中允許使用的食品添加劑的標準，如名稱、作用、限量值等，包括水果罐頭、粉絲、肉制品、水產品、葡萄酒等。