各農產品加工領域有關企事業單位：

為深入貫徹黨的二十大報告關于“全面推進鄉村振興” 的戰略部署，落實《全國鄉村產業發展規劃（2020-2025年）》有關要求，樹立大食物觀，構建多元化食物供給體系，完善我國農產品加工標準體系，推進農產品加工領域標準化生產，農業農村部農產品加工標委會（以下簡稱“標委會”）擬在原標準體系的基礎上，結合農產品加工業發展需求，新征集一批有助于提升農產品加工水平的農業行業標準立項建議。現就有關事宜通知如下：

一、征集原則

1.必要性。一是圍繞我國農產品加工業發展要求和重點任務；二是有助于促進農產品加工業轉型升級；三是符合農產品加工企業發展需求，適合作為行業標準在全國推廣應用。

2.緊迫性。契合農產品加工業發展現狀，為當前產業發展、企業生產、產業管理亟需的標準，迫切需要開展農業行業標準制修訂工作。

3.科學性。依據產業基礎、科技水平、社會發展階段、消費需求、執法檢測能力和進出口貿易調節需要進行科學制修訂，寬嚴適度、符合國情并與國際標準相適應。

二、申報范圍

本次征集的農產品加工領域農業行業標準內容涵蓋糧食加工、油料加工、果品加工、蔬菜加工、畜產品加工、茶與飲品加工和特色農產品加工七大領域，重點聚焦農產品減損保供、提質增效、綜合利用、質量分級、品質評價、檢驗檢測等領域亟須的標準。

1.基礎標準。包括農產品加工相關的名詞和術語等。

2.技術規程標準。包括農產品原料采收、加工、貯藏、包裝、冷鏈物流運輸、分等分級和品質評價等技術規程。標準的所有研制過程要局限在加工環節。

3.產品標準。包括農產品及其加工品的產品標準，但加工后的食品標準不在本次征集范圍內。

4.檢驗檢測方法標準。農產品及其加工品中污染物和功能成分含量、加工特性的檢測方法和品質評價方法。

三、申報要求

1.本次征集的標準不得與現行有效或已報批的國家標準和行業標準交叉重復。

2.本次征集的標準應進行充分論證，確保可行性及必要性，技術內容應為成熟的研究成果，且經過實踐應用。

3.優先支持制定已經形成標準草案的基礎標準，技術規程標準和檢驗檢測方法標準。所有標準不涉及市場銷售環節。

四、報送要求

請各申報單位填寫項目入庫建議表（附件1）和2023年農業國家標準和行業標準制修訂項目建議書（附件2），于2022年12月5日前將電子文本反饋至農產品加工標委會秘書處郵箱。

五、聯系方式

農業農村部農產品加工標準化技術委員會秘書處

聯系人：周金慧

電  話：010-62811838

郵  箱：ncpjgbwh@126.com

附件：1.農產品加工領域農業行業標準制修訂項目入庫建議表

2.2023年農業國家標準和行業標準制修訂項目建議書

農業農村部農產品加工標準化技術委員會

（中國農業科學院農產品加工研究所代章）

2022年11月25日