各有關單位：

為有效發揮標準化在番禺地道名菜名點制作工藝上的技術支撐作用，擦亮并凝聚“味在番禺”品牌效應。廣州市番禺區飲食行業商會組織制定的《味在番禺 獨占鰲頭松子魚》等24項團體標準已完成征求意見稿（見附件2），現向社會公開征求意見。請各有關單位及個人于2022年10月7日前將意見填入意見反饋表（見附件2），并發送至郵箱：971964604@qq.com，聯系人：衛淑文，聯系電話：13600025877。

廣州市番禺區飲食行業商會

2 0 2 2 年 9 月 8 日

附件：

附件1：關于《味在番禺 獨占鰲頭松子魚》等24項團體標準公開征求意見的函.pdf

1--《味在番禺 獨占鰲頭松子魚》團體標準編制說明.pdf

1--《味在番禺 獨占鰲頭松子魚》團體標準（征求意見稿）.pdf

2--《味在番禺 光皮乳豬》團體標準編制說明.pdf

2--《味在番禺 光皮乳豬》團體標準（征求意見稿）.pdf

3--《味在番禺 蓮藕三寶》團體標準編制說明.pdf

3--《味在番禺 蓮藕三寶》團體標準（征求意見稿）.pdf

4--《味在番禺 番禺扒金山》團體標準編制說明.pdf

4--《味在番禺 番禺扒金山》團體標準（征求意見稿）.pdf

5--《味在番禺 缽仔禾蟲》團體標準編制說明.pdf

5--《味在番禺 缽仔禾蟲》團體標準（征求意見稿）.pdf

6--《味在番禺 煎釀鯪魚》團體標準編制說明.pdf

6--《味在番禺 煎釀鯪魚》團體標準（征求意見稿）.pdf

7--《味在番禺 檸檬絲香煎鱔片》團體標準編制說明。pdf

7--《味在番禺 檸檬絲香煎鱔片》團體標準（征求意見稿）.pdf

8--《味在番禺 古法番薯正鵝》團體標準編制說明.pdf

8--《味在番禺 古法番薯正鵝》團體標準（征求意見稿）.pdf

9--《味在番禺 茶香雞》團體標準編制說明.pdf

9--《味在番禺 茶香雞》團體標準（征求意見稿）.pdf

10--《味在番禺 鹽焗奄仔蟹》團體標準編制說明.pdf

10--《味在番禺 鹽焗奄仔蟹》團體標準（征求意見稿）.pdf

11--《味在番禺 白切鴨》團體標準編制說明.pdf

11--《味在番禺 白切鴨》團體標準（征求意見稿）.pdf

12--《味在番禺 白灼海鷗島麻蝦》團體標準編制說明.pdf

12--《味在番禺 白灼海鷗島麻蝦》團體標準（征求意見稿）.pdf

13--《味在番禺 菊花賣》團體標準編制說明.pdf

13--《味在番禺 菊花賣》團體標準（征求意見稿）.pdf

14--《味在番禺 番禺煎米糕》團體標準編制說明.pdf

14--《味在番禺 番禺煎米糕》團體標準（征求意見稿）.pdf

15--《味在番禺 煎米粉》團體標準編制說明.pdf

15--《味在番禺 煎米粉》團體標準（征求意見稿）.pdf

16--《味在番禺 市橋白賣》團體標準編制說明.pdf

16--《味在番禺 市橋白賣》團體標準（征求意見稿）.pdf

17--《味在番禺 番禺咸水角》團體標準編制說明.pdf

17--《味在番禺 番禺咸水角》團體標準（征求意見稿）.pdf

18--《味在番禺 紫坭魚皮角》團體標準編制說明.pdf

18--《味在番禺 紫坭魚皮角》團體標準（征求意見稿）.pdf

19--《味在番禺 炸番薯蟹》團體標準編制說明.pdf

19--《味在番禺 炸番薯蟹》團體標準（征求意見稿）.pdf

20--《味在番禺 咸煎餅》團體標準編制說明.pdf

20--《味在番禺 咸煎餅》團體標準（征求意見稿）.pdf

21--《味在番禺 燕麥薄撐》團體標準編制說明.pdf

21--《味在番禺 燕麥薄撐》團體標準（征求意見稿）.pdf

22--《味在番禺  名菜名點評選及應用規范》團體標準編制說明.pdf

22--《味在番禺  名菜名點評選及應用規范》團體標準征求意見稿.pdf

23--《味在番禺 餐飲服務規范》團體標準編制說明.pdf

23--《味在番禺 餐飲服務規范》團體標準征求意見稿.pdf

24--《味在番禺 番禺豬雜粥》團體標準編制說明.pdf

24--《味在番禺 番禺豬雜粥》團體標準（征求意見稿）.pdf

附件2 味在番禺團體標準意見反饋表.doc