各會(huì)員單位及相關(guān)企業(yè)：

為引領(lǐng)茶飲連鎖企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）新茶飲委員會(huì)部分委員企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人共同發(fā)起，起草并制訂了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《現(xiàn)制茶飲門店食品安全自查指引（征求意見稿）》（簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》，見附件1）。

本指引以國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查有關(guān)表格的通知》（市監(jiān)食經(jīng)發(fā)〔2022〕18號(hào)）的附件《表1-3  餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》的要求為核心，結(jié)合現(xiàn)制茶飲門店特點(diǎn)而制定的更具針對(duì)性、覆蓋更全面、內(nèi)容更細(xì)化、手段更靈活的自查指引，方便企業(yè)開展日常自查工作，為茶飲連鎖企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展保駕護(hù)航。

按照《中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》及其實(shí)施細(xì)則等相關(guān)要求，現(xiàn)面向協(xié)會(huì)會(huì)員單位及相關(guān)企業(yè)征求意見。希望得到相關(guān)專家的專業(yè)意見及評(píng)述。回復(fù)反饋意見請(qǐng)?zhí)顚憽兑庖姺答伇怼罚ㄒ姼郊?），并于10月8日前發(fā)送至郵箱nicole@ccfa.org.cn。逾期未回復(fù)，將視為對(duì)《標(biāo)準(zhǔn)》內(nèi)容無意見。

如有任何疑問，請(qǐng)致電：CCFA新茶飲委員會(huì)總干事 孫工賀，電話：010-68784940。

附件：

1.《現(xiàn)制茶飲門店食品安全自查指引（征求意見稿）》

2.《現(xiàn)制茶飲門店食品安全自查指引（征求意見稿）》意見反饋表

下載附件：

1、《現(xiàn)制茶飲門店食品安全自查指引（征求意見稿）》.pdf

2、《現(xiàn)制茶飲門店食品安全自查指引（征求意見稿）》意見反饋表.docx