近期我會(huì)擬組織制定《食用燕窩干制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)將立項(xiàng)說(shuō)明如下：

中國(guó)是燕窩最大的消費(fèi)國(guó)，隨著消費(fèi)者生活水平的提高以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者更加注重營(yíng)養(yǎng)、健康、食用便捷等需求。目前國(guó)內(nèi)外燕窩干制品無(wú)統(tǒng)一的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，因每家企業(yè)的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制嚴(yán)格程度不同，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)各不相同，經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者在準(zhǔn)入選擇上面臨不同的疑惑。

本文件旨在建立燕窩干制品的全面的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，在食品安全的基礎(chǔ)上提出更高的品質(zhì)要求，規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，促進(jìn)燕窩行業(yè)健康有序地發(fā)展，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的燕窩產(chǎn)品。

該文件的制定和實(shí)施，將填補(bǔ)國(guó)內(nèi)外食用燕窩標(biāo)準(zhǔn)空白，為行業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)提供權(quán)威、科學(xué)地規(guī)范和依據(jù)。并將在引領(lǐng)國(guó)內(nèi)外行業(yè)發(fā)展，維護(hù)行業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)等方面發(fā)揮積極和重要的作用，具有重要的應(yīng)用價(jià)值和深遠(yuǎn)的影響 。

我會(huì)現(xiàn)就以上立項(xiàng)計(jì)劃征求意見(jiàn)，如有不同意見(jiàn)，請(qǐng)于2022年7月6日前將意見(jiàn)及理由返回至我會(huì)郵箱：cnfia@vip.163.com到期無(wú)回復(fù)視為同意。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會(huì)

2022年6月21日