各會員單位：

為進一步貫徹落實《食品安全法》，提升肉類終端零售店（柜）的整體形象、設施設備、產品質量以及人員管理和食品安全水平，引領和規(guī)范終端肉類專賣店（柜）向高級別、高質量管理方向發(fā)展，山東省肉類協會于 2021 年 7 月 9 日起組織起草制定了《肉類專賣店（柜）星級評定規(guī)范》團體標準，經過多次討論，已于 2021 年 11 月 5 日通過了專家審定。

現將《肉類專賣店（柜）星級評定規(guī)范》（報批稿）通過山東省肉類協會官方網站進行公示，請各會員單位審議通過，如有意見或建議，請于2021 年 12 月 17 日前將意見反饋至協會郵箱，逾期未回復的將視為通過。

在此深表感謝。

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聯系人：于 琪 15066112393 郵箱：sdmaLL@126.com

山東省肉類協會

2021 年 12 月 14 日