2月2日記者從有關(guān)部門了解到，江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化處、廣昌縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局起草的藕粉國家標(biāo)準(zhǔn)，將結(jié)束全國藕粉沒有國家標(biāo)準(zhǔn)的歷史。

    廣昌生產(chǎn)的藕粉以淀粉含量多、清涼爽口、味道純、品質(zhì)優(yōu)而享譽全國，并出口遠銷東南亞地區(qū)和日本、美國。目前,全國各地種蓮面積達50多萬畝，廣昌加工藕粉企業(yè)形成規(guī)模。但如何為這些分散在全國各地的藕粉生產(chǎn)企業(yè)和廣昌縣內(nèi)加工企業(yè)制訂一個統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)，進而指導(dǎo)生產(chǎn)、加工、銷售，保證質(zhì)量和保護消費者的利益，顯得十分緊迫。該標(biāo)準(zhǔn)對配制藕粉的相關(guān)指標(biāo)作了明確要求，在其衛(wèi)生指標(biāo)中明確規(guī)定致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等）不得被檢出。目前，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已經(jīng)形成藕粉國家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿），將進一步征求意見。