繼熱干面、黃陂三鮮有了地方標(biāo)準(zhǔn)后，武漢今年將繼續(xù)推進(jìn)地方特色產(chǎn)品“標(biāo)準(zhǔn)化”，其中面窩、豆皮、湯包將制定武漢地方標(biāo)準(zhǔn)，這是記者昨從2009年武漢市質(zhì)監(jiān)工作會(huì)議上獲悉的消息。

    去年，我省已制定、實(shí)施了《熱干面》地方標(biāo)準(zhǔn)（本報(bào)曾多次報(bào)道），而武漢市質(zhì)監(jiān)局近期制定的《黃陂三鮮》地方標(biāo)準(zhǔn)目前也已經(jīng)獲得省質(zhì)監(jiān)局組織的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定，即將推廣實(shí)施。

    武漢市質(zhì)監(jiān)局局長樊啟祥昨表示，今年，武漢質(zhì)監(jiān)部門將重點(diǎn)推進(jìn)餐飲、旅游、裝飾裝修等行業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)的制定和出臺，其中餐飲業(yè)中將重點(diǎn)涉及武漢地方特色小吃，如豆皮、湯包、面窩等。

    據(jù)悉，今年，武漢質(zhì)監(jiān)部門將以武昌戶部巷等特色區(qū)域作為試點(diǎn)區(qū)域入手，探索、制訂地方標(biāo)準(zhǔn)。其中，首批用于特色產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn)的省級單位有三鎮(zhèn)民生甜食館等三家餐飲單位。