2021年7月日,中國出入境檢驗檢疫協會批準了《乳及乳制品中霉菌和酵母快速測定實時光電法技術規范》團體標準立項。
該團體標準由協會實驗室裝備標準化技術委員會(CIQA/TC3)提出,由紐勤生物科技(上海)有限公司牽頭起草。
微生物污染是影響食品安全的主要原因,是食品生產企業和食品安全監管機構預防和監控的主要指標之一。傳統的微生物檢測方法檢測時間長、操作復雜,嚴重影響了對微生物污染控制的時效性,在很大程度上制約了企業放貨速度和運轉效率。實時光電法在48小時內完成乳制品霉菌和酵母菌檢驗,其陽性樣品早期預警功能便于企業及時采取必要糾偏措施,從而大幅減少企業財務或商譽損失。
歡迎與本標準有關的企業、科研機構、高等院校等相關單位參加標準的起草和制定工作。
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