國家標準計劃《白酒風味物質閾值測定指南》由 TC358（全國白酒標準化技術委員會）歸口上報及執行 ，主管部門為中國輕工業聯合會。擬實施日期：發布后個月正式實施。

 

　　主要起草單位 中國食品發酵工業研究院 、中國酒業協會 、瀘州老窖股份有限公司 、山西杏花村汾酒廠股份有限公司 、宜賓五糧液股份有限公司 、四川劍南春集團有限責任公司 、貴州茅臺酒股份有限公司 、江南大學 、江蘇洋河酒廠股份有限公司 、桂林三花股份有限公司 、四川省古藺郎酒廠有限公司 、新疆伊力特實業股份有限公司 、古貝春集團有限公司 、湖北稻花香酒業股份有限公司 、宿遷市產品質量監督檢驗所 、湖北枝江酒業股份有限公司 、江西四特酒有限責任公司 、濟南趵突泉釀酒有限責任公司 、廣東石灣酒廠集團有限公司 、安徽口子酒業股份有限公司 。

 

　　主要起草人 熊正河 、宋書玉 、范國瓊 、王莉 、何斌 、鐘其頂 、徐巖 、張國強 、王耀 、郭波 、呂志遠 、李學琴 、史靜霞 、吳生文 、譚崇堯 、倉義鵬 、謝永文 、吳兆征 、劉新宇 、沈毅 、崔維東 、劉明 、范文來 、雷良波 。

 

　　征求意見稿.pdf   編制說明.pdf