奶站設立須經主管部門許可 由專業機構開辦

    記者昨天從畜牧部門獲悉，本市生鮮乳收購全面啟動市場準入制度，生鮮乳收購站必須由乳制品生產企業、奶畜養殖場或者奶農專業生產合作社開辦，其他單位與個人不得從事生鮮乳收購。在今年12月底之前，各生鮮乳收購站全部與乳品加工企業簽訂購銷合同，有關區縣要按照屬地管理原則落實好奶站的清理整頓，嚴格生鮮乳收購站和準運證審批，確保生鮮乳正常收購。

    據了解，目前全市登記注冊的生鮮乳收購站共有190個，其中135個為規模養殖場以及畜牧小區建立，其余55個為個人獨立經營的奶站。為進一步提高本市乳制品質量，確保市民飲奶安全，對生鮮乳收購站的審批以及經營行為加強監督管理，開辦生鮮乳收購站必須取得畜牧獸醫主管部門的許可，符合建設規劃布局，有必要的設備設施，能夠達到相應的技術條件和管理要求。此外，生鮮乳收購站應當由乳制品生產企業、奶畜養殖場或者奶農專業生產合作社開辦，其他單位與個人不得從事生鮮乳收購。建立乳品質量安全檢測制度，每月至少抽檢一次，每次的抽檢覆蓋率不少于所有養殖場和奶站的50%。奶站不得收購可能危害人體健康的生鮮乳，并建立、保存收購、銷售及檢測記錄，保證生鮮乳質量；貯存、運輸生鮮乳應當符合冷藏、衛生等方面的要求。