各有關(guān)單位：

 

　　近期我會(huì)擬組織制定《魚(yú)松》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)將立項(xiàng)理由說(shuō)明如下：

 

　　魚(yú)松產(chǎn)品因其食用安全方便、易吸收、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，該產(chǎn)品具有一定的市場(chǎng)潛力，目前產(chǎn)品也覆蓋鱸魚(yú)、箭魚(yú)等十余品種的海水魚(yú)松、淡水魚(yú)松；產(chǎn)品既有原味魚(yú)松，也有調(diào)味魚(yú)松。魚(yú)松產(chǎn)品市場(chǎng)需求量日益增加，許多企業(yè)看到魚(yú)松的發(fā)展前景，已有多家企業(yè)生產(chǎn)魚(yú)松產(chǎn)品，但現(xiàn)階段暫無(wú)關(guān)于魚(yú)松的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)可依，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全指標(biāo)無(wú)法界定，有所損害消費(fèi)者的利益，影響行業(yè)的發(fā)展，故制訂魚(yú)松團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是十分必要的，以滿足市場(chǎng)和創(chuàng)新需要。

 

　　標(biāo)準(zhǔn)的制訂對(duì)提高魚(yú)松行業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)化規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化、加強(qiáng)行業(yè)自律性、改善行業(yè)內(nèi)部環(huán)境具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。為此，我會(huì)擬組織制定《魚(yú)松》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)就以上立項(xiàng)計(jì)劃征求各有關(guān)單位，如有不同意見(jiàn)，請(qǐng)于10月20日前將意見(jiàn)及理由返回至：cnfia@vip.163.com。到期無(wú)回復(fù)視為同意。

 

　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會(huì)

 

　　2020年9月28日