鹽酸水解植物蛋白(HVP)生產(chǎn)中去除氯丙醇的工藝研究摘要:在鹽酸水解植物蛋白(m )生產(chǎn)過程中,通過在水解后期加入水解促進劑、負壓水蒸汽蒸餾等聯(lián)合作業(yè)方法,使產(chǎn)品中的氯丙醇降至:3一氯1,2一丙二醇(3一McPD)<0.01 ms/ks,1,3一二氯一2一丙醇(1,3一DCP)<0.05 ms/ks,從而達到了出口限量要求。
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