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大米中的鎘測定-無前處直接測定法（編制說明）
目前我國大米的監督抽檢主要是依據國標GB 5009.15-2014 《食品安全國家標準 食品中鎘的測定》中石墨爐原子吸收光譜法來進行的。在實際檢測過程中，從樣品的前處理消化到上機，整個流程需要3小時左右，其中前處理的時間需要2~3小時左右，效率低下且檢測誤差達20%，效率和精度都不能滿足實際檢測的需求。因此建立更準更快速的無前處理直接測定大米中鎘元素的方法標準，為我省糧食安全監管提供強有力的技術支撐，意義重大。因此，經由湖南省產商品質量檢驗研究院申請，湖南省市場監督管理局下達《湖南省市場監督管理局關于下達2021年地方標準制修訂項目計劃的通知》，擬在2021年完成《稻米中鎘的快速檢測 固體進樣原子吸收光譜法》地方標準的制定工作。計劃周期為12個月。