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食用菌冷鏈流通規范（征求意見稿）
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 食品百科： 產地  冷鏈  包裝  征求意見稿  標識  草菇  貯藏  追溯  香菇 
 論壇標簽： 產地  冷鏈  包裝  征求意見稿  標識  草菇  貯藏  追溯  香菇 
資料介紹
 食用菌冷鏈流通規范（征求意見稿）

本標準規定了食用菌鮮菇的采收和最低質量要求、預冷、分揀分級、包裝與標識、貯藏、運輸、產地采購、批發與零售、追溯及召回要求。

本標準適用于食用菌鮮菇（香菇、平菇、草菇、白色雙孢蘑菇、白色金針菇和杏鮑菇）的冷鏈流通，其它食用菌鮮菇參照本標準執行。

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