資料介紹
DHA藻油微膠囊粉劑(征求意見(jiàn)稿)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了DHA藻油微膠囊粉劑(俗名:二十二碳六烯酸粉劑或粉末)的術(shù)語(yǔ)、定義、分類(lèi)、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法及規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)囊蟆?br />
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以利用裂壺藻(Schizochytrium sp)或者寇氏隱甲藻(Crypthecodinium cohnii)或者吾肯氏壺藻(Ulkenia amoeboida)菌(藻)種,經(jīng)生物發(fā)酵制得符合食用油脂質(zhì)量和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的可供食用的DHA藻油為主要芯材,添加變性淀粉、酪蛋白酸鈉、乳清蛋白、淀粉糖等一種或多種為包囊材料,適當(dāng)添加其它輔料,通過(guò)微囊包埋技術(shù),制成含有DHA藻油的微膠囊粉。