標準類別：地方標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：四川省衛生和計劃生育委員會
發布日期：2016-07-15
實施日期：2017-01-15
DBS51/ 001-2016 食品安全地方標準 火鍋底料
標準介紹
DBS51/ 001-2016 食品安全地方標準 火鍋底料
本標準代替DB51/T 389-2006 火鍋調料（底料）技術要求
本標準適用于以食用動物油脂和（或）食用植物油、食用鹽、香辛料、辣椒、豆瓣醬中的部分或全部為主要原料，添加或不添加其他原輔料、食品添加劑，經過預處理、配料、炒制或熬制加工、包裝（或分體包裝）而成的火鍋底料。
相關公告：四川省衛生和計劃生育委員會關于發布《火鍋底料》等3項食品安全地方標準的公告 2016年第1號
本標準代替DB51/T 389-2006 火鍋調料（底料）技術要求
本標準適用于以食用動物油脂和（或）食用植物油、食用鹽、香辛料、辣椒、豆瓣醬中的部分或全部為主要原料，添加或不添加其他原輔料、食品添加劑，經過預處理、配料、炒制或熬制加工、包裝（或分體包裝）而成的火鍋底料。
相關公告：四川省衛生和計劃生育委員會關于發布《火鍋底料》等3項食品安全地方標準的公告 2016年第1號
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
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