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| 標準類別 | 地方標準 | 發布日期 | 2006-07-31 |
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| 標準狀態 | 
關于標準有效性標注的說明 |
實施日期 | 2006-09-01 |
| 頒發部門 | 四川省質量技術監督局 | 廢止日期 | 2017-01-15 |
DB 51/T 389-2006 火鍋調料（底料）技術要求
本標準被DBS51/ 001-2016 食品安全地方標準 火鍋底料代替
本標準規定了火鍋調料（底料）的要求、食品添加劑、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以食用油、食用鹽、味精、多種香辛料等為主要原料，添加或不添加豆瓣醬經炒制而成的火鍋調料（底料）。
作廢依據：四川省衛生和計劃生育委員會關于發布《火鍋底料》等3項食品安全地方標準的公告 2016年第1號
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魯公網安備 37060202000128號