標準類別：團體標準
標準狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：中國認證認可協(xié)會
發(fā)布日期：2014-04-01
實施日期：2014-04-01
T/CCAA 0006-2014 食品安全管理體系 豆制品生產(chǎn)企業(yè)要求
標準介紹
T/CCAA 0006-2014 食品安全管理體系 豆制品生產(chǎn)企業(yè)要求
本標準代替CNCA/CTS 0011-2008 食品安全管理體系 豆制品生產(chǎn)企業(yè)要求
本技術要求規(guī)定了豆制品生產(chǎn)企業(yè)建立和實施以HACCP原理為基礎的食品安全管理體系的專項技術要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產(chǎn)品追溯與撤回。
本技術要求配合GB/T 22000以適用于豆制品生產(chǎn)企業(yè)建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的外部評價和認證。
相關公告：關于發(fā)布《食品安全管理體系 谷物加工企業(yè)要求》等22項社團標準的通知
本標準代替CNCA/CTS 0011-2008 食品安全管理體系 豆制品生產(chǎn)企業(yè)要求
本技術要求規(guī)定了豆制品生產(chǎn)企業(yè)建立和實施以HACCP原理為基礎的食品安全管理體系的專項技術要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產(chǎn)品追溯與撤回。
本技術要求配合GB/T 22000以適用于豆制品生產(chǎn)企業(yè)建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的外部評價和認證。
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注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網(wǎng)絡下載，可能產(chǎn)生費用。
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