標(biāo)準(zhǔn)類別：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 即將實(shí)施
頒發(fā)部門：國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì),國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期：2025-03-16
實(shí)施日期：2026-03-16
GB 31616-2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用畜禽副產(chǎn)品加工衛(wèi)生規(guī)范
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用畜禽副產(chǎn)品加工過(guò)程中的原料收集、分類、修整、清洗、冷卻、冷凍、檢驗(yàn)、包裝、貯存與運(yùn)輸、產(chǎn)品追溯與召回等環(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、人員的基本要求和衛(wèi)生控制的管理準(zhǔn)則。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用畜禽副產(chǎn)品的加工。
相關(guān)公告：國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì) 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）等50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)修改單的公告（2025年 第2號(hào)）
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用畜禽副產(chǎn)品加工衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31616-2025）解讀材料
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用畜禽副產(chǎn)品加工衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31616-2025）解讀材料
聲明：
本標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自網(wǎng)友分享，只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用，請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除，勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。
點(diǎn)擊查看免責(zé)聲明
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無(wú)線網(wǎng)絡(luò)下載，可能產(chǎn)生費(fèi)用。
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無(wú)線網(wǎng)絡(luò)下載，可能產(chǎn)生費(fèi)用。
返回首頁(yè) 食品標(biāo)準(zhǔn) 食品資料 動(dòng)態(tài)公告 專題
郵箱：bz@foodmate.net QQ：363986600
魯ICP備14027462號(hào)-1
郵箱：bz@foodmate.net QQ：363986600
魯ICP備14027462號(hào)-1
