標準類別：地方標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：重慶市衛生健康委員會
發布日期：2021-11-10
實施日期：2022-05-01
DBS50/ 004-2021 食品安全地方標準 泡椒肉制品
標準介紹
DBS50/ 004-2021 食品安全地方標準 泡椒肉制品
本文件適用于以經檢驗檢疫合格的畜、禽肉及其可食副產品、泡椒為原料，添加或不添加輔料，經相 應工藝加工制成的即食預包裝泡椒肉制品。 本文件不適用于泡椒肉制品罐頭。
本標準代替DBS50/ 004-2014 食品安全地方標準 泡椒肉制品。
本文件適用于以經檢驗檢疫合格的畜、禽肉及其可食副產品、泡椒為原料，添加或不添加輔料，經相 應工藝加工制成的即食預包裝泡椒肉制品。 本文件不適用于泡椒肉制品罐頭。
本標準代替DBS50/ 004-2014 食品安全地方標準 泡椒肉制品。
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