![]() |
標準類別 | 輕工標準 | 發布日期 | 2005-03-19 |
---|---|---|---|
標準狀態 | ![]() |
實施日期 | 2005-09-01 |
頒發部門 | 國家發展和改革委員會 | 廢止日期 | 2008-05-01 |
QB/T 1433.3-2005 餅干 發酵餅干
新的執行標準為GB/T 20980-2007 餅干
本部分規定了發酵餅干的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。
本部分適用于以小麥粉、油脂、糖(或無糖)為主要原料,以酵母為膨松劑,加入各種輔料,經調粉、發酵、延壓、輥切、成型、烘烤制成的餅干。