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QB/T 1501-1992 面包酵母
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標(biāo)準(zhǔn)類別 輕工標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 1992-06-08
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 1993-02-01
頒發(fā)部門 輕工業(yè)部 廢止日期 2007-12-01
標(biāo)準(zhǔn)介紹
QB/T 1501-1992 面包酵母
本標(biāo)準(zhǔn)被GB/T 20886-2007 食品加工用酵母代替.

QB/T 1501-1992 面包酵母
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了面包酵母得產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糖蜜、淀粉質(zhì)原料，經(jīng)發(fā)酵法通風(fēng)培養(yǎng)釀酒酵母制得的有發(fā)酵力的面包發(fā)酵。
執(zhí)行GB/T 20886-2007 食品加工用酵母

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