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SC/T 3046-2010 凍烤鰻良好生產(chǎn)規(guī)范
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標(biāo)準類別 水產(chǎn)標(biāo)準 發(fā)布日期 2010-12-23
標(biāo)準狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2011-02-01
頒發(fā)部門 農(nóng)業(yè)部 廢止日期 暫無
標(biāo)準介紹
SC/T 3046-2010 凍烤鰻良好生產(chǎn)規(guī)范
SC/T 3046-2010 凍烤鰻良好生產(chǎn)規(guī)范
本標(biāo)準規(guī)定了凍烤鰻生產(chǎn)中的術(shù)語和定義、加工企業(yè)的基本條件、原輔料要求及用水、生產(chǎn)過程管理、產(chǎn)品貯存與運輸及質(zhì)量安全管理中應(yīng)達到的良好條件或要求。
本標(biāo)準適用于凍烤鰻生產(chǎn)中的質(zhì)量安全管理。
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