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SB/T 10320-1999 熟料N型蛋白試驗
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標準類別 商業(yè)標準 發(fā)布日期 1999-04-15
標準狀態(tài)  關于標準有效性標注的說明 實施日期 1999-04-15
頒發(fā)部門 國家國內貿易局 廢止日期 暫無
標準介紹
SB/T 10320-1999 熟料N型蛋白試驗

SB/T 10320-1999 熟料N型蛋白試驗
本方法適用于釀造醬油半成品熟料中N型蛋白的測定。用N型試驗可衡量原料中蛋白質蒸熟程度，評判蒸料的質量。

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 標簽： 半成品  成品  蛋白  蛋白質  醬油  釀造醬  釀造醬油 
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 行業(yè)分類： 其他
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