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NY/T 2007-2011 谷類(lèi)、豆類(lèi)粗蛋白質(zhì)含量的測(cè)定 杜馬斯燃燒法

NY/T 2007-2011 谷類(lèi)、豆類(lèi)粗蛋白質(zhì)含量的測(cè)定 杜馬斯燃燒法
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了谷物、豆類(lèi)中總含氮的杜馬斯測(cè)定法，并規(guī)定了由此計(jì)算粗蛋白含量的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于谷物、豆類(lèi)中粗蛋白質(zhì)含量的測(cè)定。
本方法與凱氏定氮法相同，不能區(qū)分蛋白氮、非蛋白氮。計(jì)算蛋白質(zhì)使用不同的折算系數(shù)。
當(dāng)稱(chēng)樣量為0.1g時(shí)，本標(biāo)準(zhǔn)方法總氮含量的檢出限為0.02%。