NY/T 1381-2007 辣椒素的測(cè)定 高效液相色譜法
NY/T 1381-2007 辣椒素的測(cè)定 高效液相色譜法
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了辣椒素的高效液相色譜測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于辣椒以及其為原料生產(chǎn)食品中的辣椒素、二氫辣椒素含量的測(cè)定。
本方法的檢出限辣椒素為0.13mg/kg,二氫辣椒素為0.04mg/kg。
本方法的線性范圍辣椒素為0.10mg/L~160mg/L,二氫辣椒素為0.04mg/L~160mg/L。
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