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GB 5009.236-2016 食品安全國家標準 動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定
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標準類別 國家標準 發(fā)布日期 2016-08-31
標準狀態(tài)  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2017-03-01
頒發(fā)部門 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會 廢止日期 暫無
標準介紹
GB 5009.236-2016 食品安全國家標準 動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定
本標準代替GB/T 9696-2008 動植物油脂 水分和揮發(fā)物含量測定.
本標準代替GB/T 5528-2008 動植物油脂 水分及揮發(fā)物含量測定.
 GB 5009.236-2016 食品安全國家標準 動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定
本標準于2017年3月1日代替GB/T 9696-2008 動植物油脂 水分和揮發(fā)物含量測定、GB/T 5528-2008 動植物油脂 水分及揮發(fā)物含量測定
本標準規(guī)定了測定動植物油脂中水分及揮發(fā)物含量的兩種方法。
本標準第一法[沙浴（電熱板）法]適用于所有的動植物油脂；第二法（電熱干燥箱法）僅適用于酸價低于4mg/g的非干性油脂，不適用于月桂酸型的油（棕櫚仁油和椰子油）。
相關公告：關于發(fā)布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
食品伙伴網(wǎng)網(wǎng)友反饋：8.2玻璃容器:平底,直徑約50m,高約30mm。 錯誤：其中直徑約50m，應為50mm
本標準于2020-10-10已根據(jù)國家食品安全風險評估中心網(wǎng)站發(fā)布的標準勘誤進行更正，詳見食品安全國家標準勘誤（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。
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