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GB/T 29647-2013 堅果與籽類炒貨食品良好生產規范
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標準類別 國家標準 發布日期 2013-09-06
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2014-02-01
頒發部門 國家質量監督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會 廢止日期 暫無
標準介紹
GB/T 29647-2013 堅果與籽類炒貨食品良好生產規范
GB/T 29647-2013 堅果與籽類炒貨食品良好生產規范（2014-2-1實施）
本標準規定了堅果與籽類炒貨食品生產企業的選址及廠區環境、廠房與車間、衛生管理、原輔料和包裝材料的要求、生產過程的食品安全控制、檢驗、產品的貯存和運輸、產品追溯和召回,教育與培訓、管理機構和人員、文件及記錄管理。 
本標準適用于堅果與籽類炒貨食品生產企業的設計、建造(改擴建)、生產管理和質量管理。

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