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GB/T 21289-2007 凍烤鰻
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標(biāo)準(zhǔn)類別 國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2007-12-27
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2008-03-01
頒發(fā)部門 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 21289-2007 凍烤鰻

GB/T 21289-2007 凍烤鰻
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍烤鰻的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以活鰻鱺為原料，經(jīng)剖殺、去骨、去內(nèi)臟、蒸煮、烤制后，經(jīng)調(diào)味或不調(diào)味冷凍而成的凍烤鰻產(chǎn)品。

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