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Q/JXJ 0006 S-2021 半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生活飲用水、芝麻醬、食用植物油（大豆油、芝麻油、菜籽油、棕櫚油中的一種或幾種）、動物油（豬油、牛油、羊油、雞油中的一種或幾種）、辣椒油、豬肉、牛肉、雞肉、牛骨、雞骨、羊骨、豬骨、花生醬、麻辣醬（豆瓣醬、豆豉、食用植物油、食用鹽、辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、姜粉、小茴香粉、蒜粉、雞精、白砂糖）、豆瓣醬、黃豆醬、甜面醬、番茄醬、豆豉、豆腐乳、蠔油、酵母抽提物、料酒、食用鹽、白砂糖、醬油、食醋、雞精、谷氨酸鈉（味精）、韭菜花、鮮辣椒、生姜、蒜、大蔥、小蔥、洋蔥、番茄、菠菜、檸檬、泡辣椒、泡姜、酸菜、香菇、平菇、杏鮑菇、黃豆、花生、芝麻、食用玉米淀粉、蝦粉、干辣椒、香辛料或粉（豆蔻、草果、砂仁、蒔蘿、芹菜、辣根、桂皮、肉桂、芫荽、孜然、姜黃、香茅、小豆蔻、小茴香、甘草、八角、山奈、月桂、薄荷、肉豆蔻、甜羅勒、牛至、甘牛至、歐芹、多香果、黑胡椒、白胡椒、迷迭香、白歐芥、丁香、芝麻、羅晃子、百里香、香莢蘭、花椒中的一種或幾種）中的幾種為主要原料，加入或不加入檸檬酸、辣椒紅、5′-呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、β-胡蘿卜素、乙基麥芽酚、食品用香精（牛肉香精、豬肉香精、雞肉香精、大蒜香精、胡椒香精、辣椒香精、花椒香精、燒烤香精、檸檬香精、橙子香精、香茅香精、鴨肉香精、海鮮香精、泡菜香精、香菇精油、豆豉香精中的一種或幾種）、脫氫乙酸鈉、苯甲酸鈉、山梨酸鉀中的一種或多種，經(jīng)原料預(yù)處理、配料、混合、熬制或炒制、冷卻或不冷卻、包裝加工而成的包含兩種或兩種以上調(diào)味料的即食或非即食半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。