Q/DABY 0004 S-2020 速凍牛羊副產品
Q/DABY 0004 S-2020 速凍牛羊副產品
本標準適用于以牛、羊腩膜筋、腿骨筋、板筋、橫膈膜筋、腱巴筋、西冷筋、肉筋、心、肝、肚、臟、頭、蹄等可食用動物副產品為原料,添加或不添加食用鹽、香辛料,食品添加劑D-異抗壞血酸鈉(添加或不添加)、焦磷酸鈉(添加或不添加)、三聚磷酸鈉(添加或不添加)、碳酸鈉(添加或不添加)、六偏磷酸鈉(添加或不添加)、檸檬酸鈉(添加或不添加)、卡拉膠、單、雙甘油脂肪酸酯,經預處理、真空包裝或熟制、冷卻、速凍、真空包裝等工藝制成的非即食速凍牛羊副產品。產品類別屬性為速凍調制食品。