Q/AYN 0003 S-2021 羊初乳益生菌乳粉
本標準規定了羊初乳益生菌乳粉即羊初乳益生菌粉(調制乳粉)的定義、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以全脂羊乳粉、濃縮乳清蛋白、羊初乳粉(含免疫球蛋白IgG的全脂羊奶粉)為主要原料、選擇性添加乳酸菌種725(麥芽糊精、嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌)、乳雙歧桿菌Bi-07、乳雙歧桿菌HN019、動物雙歧桿菌Bb-12中的一種或幾種為原料,添加或不添加固體玉米糖漿、低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖、菊粉、乳鐵蛋白、N-乙酰神經氨酸、牛初乳粉、牛磺酸(營養強化劑)、維生素C(營養強化劑)、磷脂酰絲氨酸、水解蛋黃粉、初乳堿性蛋白、乳礦物鹽、食用香精,經計量、配料、混合、包裝等工藝制成的羊初乳益生菌乳粉。