Q/XFML 0003 S-2020 面包糠(裹粉)(非發酵型)
本標準規定了面包糠(裹粉)(非發酵型)的要求、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以大豆、大米、小麥粉、食用小麥淀粉、玉米粉、食用玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、堅果籽類粉為主要原料,以食用鹽、食品添加劑(碳酸氫鈉、碳酸鈣、單,雙甘油脂肪酸酯)為輔料,添加或不添加植物油、香辛料粉、白砂糖、味精、醬油、食用色素(日落黃、檸檬黃、柑橘黃、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅、姜黃素),經混合、擠壓、熟化(膨化)、冷卻、篩選包裝制成的面包糠(裹粉)(非發酵型)(以下簡稱產品)。