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Q/YBBC 0049 S-2020 動物骨髓肽飲品
本標準規(guī)定了動物骨髓肽飲品的分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存要求。

本標準適用于以動物骨髓肽制品為原料、甜瓜籽經(jīng)清洗、粗碎、高溫提取、酶解、分離、濃縮得到的甜瓜籽提取物為輔料、添加三氯蔗糖、木糖醇、山梨酸鉀，經(jīng)提取、過濾、調配、殺菌、分裝、包裝等工藝制成，或以豬骨、牛骨、羊骨中的一種為原料，經(jīng)清洗、剝離、勻漿、脫脂、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶水解、分離、濃縮，添加甜瓜籽經(jīng)清洗、粗碎、高溫提取、酶解、分離、濃縮得到的甜瓜籽提取物為輔料、添加三氯蔗糖、木糖醇、山梨酸鉀，經(jīng)提取、過濾、調配、殺菌、分裝、包裝等工藝制成的動物骨髓肽飲品的其他飲料類中的其他類飲料。