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Q/FJKS 0011 S-2019 食用菌固體飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌固體飲料的分類(lèi)及定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用菌類(lèi)（銀耳、黑木耳、蛹蟲(chóng)草（新資源食品公告中規(guī)定每日食用量≤2g）、香菇、猴頭菇、平菇、草菇、紅菇、靈芝、金針菇、灰樹(shù)花、雞腿菇、花菇、冬菇、姬松茸、竹蓀）中的一種或幾種為原料，經(jīng)預(yù)處理、干燥或不干燥、及超微粉碎后，添加或不添加冰糖粉、白砂糖粉、赤砂糖、異麥芽酮糖醇、果糖、三氯蔗糖、甜菊糖苷、羅漢果甜苷中的一種或幾種，調(diào)配、混合、包裝而成的粉狀產(chǎn)品，可直接沖調(diào)飲用，也可作為食品等工業(yè)用配料。