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Q/FJLH 0031 S-2019 生粉圓
本標準規定了生粉圓的分類、要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以食用木薯淀粉、食用木薯變性淀粉、馬鈴薯淀粉、糯米粉、甘薯粉（泥）或紫薯粉（泥）、芋頭粉（泥）中的一種或幾種為原料，添加白砂糖、麥芽糖漿（飴）、果葡糖漿、海藻糖、食用葡萄糖等輔料，再加以食品用香精、乳酸鈉、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、雙乙酸鈉、脫氫乙酸鈉、著色劑（焦糖色（加氨生產）、亮藍、檸檬黃、葉綠素銅鈉鹽、胭脂蟲紅、甜菜紅、天然胡蘿卜素、高粱紅中的一種）等添加劑，經配料、膠體煮制、攪拌、成型、包裝、抽真空、封口、常溫保存（或冷凍保存）、出貨等工序制成的非即食生制粉圓產品。