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Q/LYJQ 0001 S-2019 仙草凍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了仙草凍的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期及召回。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司以仙草（涼粉草）、飲用水為原料，添加或不添加木薯淀粉、甘薯淀粉、綠豆、紅豆、腰豆、薏仁、蕎麥、西米、蓮子、椰果、銀耳、紅棗、山楂、桂圓、枸杞、椰果、菠蘿、黃桃、蘋果、荔枝、草莓、橘子、百香果、獼猴桃、火龍果、哈密瓜、百合、脫脂乳粉、咖啡粉、白砂糖、蜂蜜、冰糖、紅糖、黑糖、低聚果糖、葡萄糖、赤砂糖、果葡糖漿、黑糖糖漿、植脂未、食用香精、山梨酸鉀、乳酸菌中的一種或多種為配料，經(jīng)配料、混合熬煮、過濾、儲(chǔ)存保?、灌裝、封口、殺菌（高溫殺菌或巴氏殺菌）、冷卻、包裝等工藝制成的仙草凍。或加以混合堅(jiān)果包、谷物加工品包、伴侶調(diào)味包、含乳飲料包、水果制品包、糖漬制品中的一種或多種組合包裝制成仙草凍（組合型）。