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Q/FYRX 0002 S-2019 肉豆脯
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標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-02-23
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2019-03-20
頒發(fā)部門(mén) 福州永日香食品有限責(zé)任公司 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/FYRX 0002 S-2019 肉豆脯
Q/FYRX 0002 S-2019 肉豆脯
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉豆脯的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）畜禽肉和豆脯為主要原料，經(jīng)修整、預(yù)煮、添加白砂糖、食用鹽、味精、醬油、黃酒、香辛料、雞精調(diào)味料，再經(jīng)調(diào)味、鹵制、真空包裝、殺菌工藝而制成的肉豆脯罐頭。
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