Q/XAQQ 0001 S-2019 半固態調味料
本標準規定了半固態調味料的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于分別以植物油(大豆油或菜籽油)、食用鹽、味精、白砂糖、豆瓣醬、牛粉、姜粉、雞粉調味料、香辛料、食品添加劑(5′-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、乳酸鏈球菌素)、食品用香精、辣椒、花椒、淀粉、牛肉、雞油、牛油、羊油、芝麻、水解植物蛋白復合調味粉、酵母抽提物、醬油粉、蒜粉、洋蔥、生姜、孜然、桂皮、丁香、香葉(別稱月桂葉)、大蒜、泡椒、大蔥、芝麻醬、釀造食醋、雞肉、水為原料,經預處理、配料、熬制、攪拌、殺菌、包裝等工藝制成的半固態調味料。